食品安全3层次的知识有哪些？
1、不购买不符合食品安全的产品。
2、积极学习食品安全知识，并向家人朋友宣传。
3、发现不符合食品安全相关规定的产品及时举报。
食品安全标准内容：
（1）食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量。
（3）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
（4）对与营养有关的标签、标识、说明书的要求。
（5）与食品安全有关的质量要求。
（6）食品检验方法与规程。
（7）其他需要制定为食品安全标准的内容。
（8）食品中所有的添加剂必须详细列出
扩展资料：
食品安全标准：
（一）食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。
（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
（四）对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。
（五）与食品安全有关的质量要求。
（六）食品检验方法与规程。
（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。
（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。
参考资料来源：百度百科—食品安全
关于一些食物卫生的知识
这个范围也太广泛了吧.
最普通的:生熟食物分开处理.用不同的刀,不同的砧板.
生的食物要彻底煮熟才可以食.
生的食物也要清洗干净,用清水,或某些如水果,就可以用点盐水清洗.
然后要洗手,洗干净手之后,要用干净的纸巾,或毛巾擦干,避免二次污染.
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