一、枸杞的相关资料
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枸杞
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枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种，与琼珍灵芝、长白山人参，东阿阿胶并称为中药四宝。
宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。
如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实；如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。
中文学名
枸杞
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
亚 纲
合瓣花亚纲
目
管状花目
科
茄科
族
茄族
属
枸杞属
分布区域
中国，朝鲜，日本，欧洲有栽培或逸为野生
二、皮肤暗黄的食补？
多喝水，多 吃富含胶原蛋白和 维生素的食物，要保持充足睡眠。
三、枸杞性味介绍
枸杞子；主要产于；甘肃省、宁夏、青海省等地区。以颗粒大、子少者为佳品。味甘；性平，功效以“滋补肝肾”、“益精明目”。主要用于“补益肾阴虚引起的腰腿酸痛、头晕耳鸣、眼睛视物不清”等症状。
四、枸杞能做什么养生菜
枸杞菜谱
枸杞河鳗汤 特色：汤色微红。 原料：主料：河鳗（白鳝）1条（约500克），排骨600克，枸杞3克，虾米3克。 配料：生姜1片，葱2根，盐适量，胡椒粉适量。 制作： 1、将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼置于其上。 2、加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条，倒入适量沸水，隔水约炖1小时。 3、食用时除去葱条。 杞菊决明子茶 需要的材料：
枸杞菜肴(6张)炒后的决明子10g、谷禾乐枸杞一小勺、菊花5朵 炒决明子的做法： 1、先将决明子洗净，然后热锅，可以用铁锅或者平底锅。 2、将决明子放入锅中，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声即可。 3、还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎，这样效果更好。 4、最后就是炒决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡，闷15分钟左右即可饮用。 近代实验研究证实，枸杞子、菊花、决明子均有不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、降低血脂、降低血压的作用。 茶饮养生 枸杞子茶 配方：红茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食盐10克。 用法：先将盐炒热，后加入杞子炒至发胀即可筛去盐，取杞子备用。以开水冲泡代茶饮用。 功效：养肝明目，疏风清热。用于视力衰退、目眩、夜盲症。 来源：民间验方。 枸杞炖银耳 枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将，深感自危，决心激流勇退，辞官隐居山间后经常采集银耳炖食，以示清白。到了唐朝，开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相，他们认为大丈夫不能只图个清白，如果死得有价值，抛头颅洒热血又有何妨？于是在炖银耳中加入枸杞，寓意为人既要清白，又要不怕死，此菜由此留传至今。 原料：枸杞25克，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克 烹制方法： 1、银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。 2、汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。 菜肴特点：羹汁浓稠，甘甜绵滑，滋补健身。 枸杞肉丝（非清真） 原料：主料：枸杞、瘦猪肉 配料：青笋 调料：精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油 烹制方法： 1、将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝；青笋切成同样的丝；枸杞洗净。 2、炒锅上火，将猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋麻油即成。 枸杞烧鲫鱼 原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。 烹制方法： 1、将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末； 2、将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻； 3、投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。 菜肴特点：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。 枸杞菜粥 原料：（4人份）枸杞子2大匙，米饭1茶碗，水6杯，油菜1棵，盐1小匙多 烹制方法： 1、米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小时。 2、油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成 3-4cm长的段。 3、枸杞子若是鲜品，柔软，则不需处理，若是干品，必须浸泡温水中，使其变柔软。 4、粥煮好后，加入盐、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。 枸杞油爆河虾 原料：河虾500克，枸杞子30克 烹制方法：将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟：选择大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥于油。锅内留适量余油，投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。 菜肴特点：功能温补肝肾，助阳益气。用治肝肾虚寒，早泄，遗精，小便频数或失禁。 枸杞雪蛤羹 名称：枸杞银耳雪蛤羹 材料： 枸杞子15克，雪蛤10克，银耳15克，冰糖20克。 做法： 1．枸杞子去果柄、杂质，洗净；银耳用温水浸泡2小时，除去蒂头，撕成瓣状；雪蛤用温水浸泡6小时，除去筋膜、黑子、杂质，洗净；冰糖打碎成屑。 2．枸杞子、冰糖、银耳、雪蛤同放炖锅内，加清水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
注意事项
相克：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参。可以跟大枣共食。
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