一、秋季有什么养生食谱？
以下是秋季养生秘笈： 一、秋季养生要防燥。 二、老年人和体质较弱者适应性和耐受力较差，更应注意防凉。 如果这时再受风着凉，极易引发头痛，鼻塞、胃痛，关节痛等一系列症状， 三、秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务。四、饮食宜养阴，滋润多汁，具体方案如下： 养肺： 要多吃些滋阴润燥的食物，如： 银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、 鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。此外还可适当食用一些药膳， 如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。 在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气， 如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。 吃粥： 秋天常食的粥有： 山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。 健身汤： 秋季常食的汤有： 百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、 鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、 平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。 多吃鱼: 不妨吃点鱼肉， 1 鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等， 主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。 2 带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。 可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。 3 青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。 食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。 青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。 4 鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。 5 草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。 古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。 6 泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。 泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。 可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。 备注：鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。 鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。 睡眠 睡眠应做到“早睡早起”，睡眠时头向西卧为好。深秋时节气候较寒冷，不宜终日闭户或夜间蒙头大睡，要养成勤开窗通风，夜间露头而睡的习惯，保持室内空气流通，减少呼吸疾患。
二、秋季养生该吃什么？
秋天干燥的气候，常使人感到口鼻咽喉干燥以及发生燥咳。防止秋燥，要注意补充水分，每天要多喝水。秋季养生饮食上应以滋阴润肺，防燥护阴为基本原则，可多吃梨，苹果，葡萄，香蕉，萝卜及绿叶蔬菜以助生津防燥，少吃辣椒，葱，姜，蒜等辛辣食物。秋天要进行适当的体育锻炼，生活要有规律，早睡早起。
三、秋天养生吃什么
多吃蔬菜水果
四、秋季有那些养生 食品
秋季养生第一菜：百合
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。
秋季养生第二菜：大枣
大枣：据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
但是也要注意：
一 防止进补过量。中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则，对于体内缺少的，可以补，但必须补之有度，否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应 懂得药补不如食补，是药三分毒，能用食补的不要用药补。
二 防止热能过剩。有的人一到秋季就食欲大开，往往造成热量摄入过剩，脂肪堆积，开始“贴秋膘”。因肥胖会带来很多疾病，故在秋季饮食中不能放纵食欲，要注意适量。
三 注意营养均衡。《中国居民膳食指南》指出，食物应多样，以谷类为主，同时粗细搭配。单一食品不可能供给人体全面的营养，如谷类主要供给热能和维生素B 1 ;豆类及豆制品主要供给植物蛋白质;蔬菜水果主要供给维生素C、无机盐和食物纤维;动物性食物主要供给优质蛋白、脂肪、维生素等。
四 避免消化道疾病。秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。我国古代医生就提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免吃性寒凉的食物，应当多吃一些温性食物，这样有利于保护胃肠，防止出现腹泻、下痢、溏便等胃肠道疾病。
秋季要补充因夏季气候炎热、食欲下降导致的营养不足，更应该注意饮食中食物的多样及营养的平衡。
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