冬天喝什么汤对身体比较好
1、枸杞红枣乌鸡汤，补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
2、骨头汤，营养补钙抗衰老。
3、莲子百合汤，既滋补外气，又健肺养颜，养神平压；而且味道也相当可口。
望采纳，谢谢
冬天喝什么汤有营养？
冬季适合的汤
一、萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法：
1.鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。
2.萝卜去皮切条,葱打结,姜切片。
3.锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。
4.锅内加入足量的水
(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。
5.撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白约30分钟)
6.加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，
适合秋冬季节食用。
二、田园蔬菜龙骨汤
原料：猪龙骨
1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。
做法：
1.将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉；
2.接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫；
3.1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，
继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。
功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量
和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的
比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤
维。
三、莲子猪心汤：莲子肉
30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、
味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对
心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
四、
鱼头补脑汤：
鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，
各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置
入正反煎烧各
30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的，
可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思
考，记忆力减退有一定保健作用。
五、安神补脑汤：黄精
30克，玉竹30克，决明子
9克，川芎3克，猪排骨
500克，猪瘦肉
100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎
汤去渣，
取汁备用；
猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好
的药汁，用小火煨炖
30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精
即成。此汤补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，
疲倦乏力有一定作用。
六、补脑益智汤：鳝鱼、猪肝各
250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。
先将鳝鱼适量清水用中火炖
10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，
掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。此汤可补脑，益智，壮
骨。尤其适合高中学生食用。
七、冬瓜大虾汤：冬瓜
八、木瓜黄豆猪脚汤：木瓜
1个、猪脚1只、黄豆100克，。盐，葱花，鸡精各适量。将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥；锅内放适
量水煮沸，再放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖
2小时；木瓜去皮去籽放入锅中，
再炖半小时。熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐，
葱花，鸡精。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
九、木耳海参汤：水发海参
50克，木耳
20克、银耳、黄瓜、高汤适量。盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜各适量。将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；锅内倒入适量
油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，
加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，
加胡椒粉烧开后盛入碗中，
放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可食用。此汤营养丰富，香甜可
口。对增强记忆力，增强体质有及佳效果。
十、海带排骨汤：猪排骨
500克，海带
150克，鹿茸
2片。葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后蒸约半小时，取出再用清水
浸泡
4小时，泡发后洗净切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成
约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。净锅内加入适
量清水，放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，
再开用中火焖烧约
20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸
10分钟，拣去姜
片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。此汤是夫最喜欢的，肉烂脱骨，
海带滑烂，整汤味美。有补肝益血的功效。
十一、红枣乌鸡汤：乌鸡一只，红枣
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