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药膳,排骨炖山药
admin2024-05-19人已围观
一、药膳,排骨炖山药
不会相克的。北方的春季干燥寒冷、疾病多发，对于身体虚弱的人群是个考验。排骨炖山药的主料山药含有大量淀粉、优质蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素E、葡萄糖、胆汁碱、氨基酸等各种有益物质。有养气血、聪耳目、美容颜、强身体的功效。不但是春季温补佳品，还是名副其实的高营养低热量的美容瘦身食品。想要减肥的MM们可以多吃哦！ 原料： 排骨150克、山药500克、姜20克、黄酒20克、上汤500克、清水适量。 制作： 1、排骨斩成1寸长的段备用。 2、山药洗净后去皮，切成大段备用。 3、姜切大片备用。 4、锅中做清水，凉水将排骨下入锅中做开。 5、撇去浮末后入清汤（沸腾的）。 6、入黄酒、山药、姜片，大火做开。 7、小火炖2小时以上。 8、入盐调味后继续炖30分钟即可出锅食用。
二、夏天-药膳汤-肉类
1、清补凉煲鸡
2、鲜淮山煲瘦肉或龙骨或扇骨
3、木瓜煲瘦肉
4、姬松茸煲鸡
5、木瓜煲鲫鱼
6、眉豆花生煲鸡脚
7、花生章鱼煲瘦肉
8、莲藕、元贝煲猪骨
9、清炖鸡
三、冬季养生易学的药膳
枸杞炖老鸭汤
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