冬季有哪些食补方法呢？

冬季，稍不留神各种疾病就会找上门来，尤其是老人、小孩以及身体抵抗力较差者，因此，了解养生知识有助您健康过冬。 1、注重养“神”，也就是“神补”。中医认为：稳定的精神、情绪，对人体脏腑气血功能都起到良好的作用，而神志反常、喜怒无度、思虑太过都会伤神。而“神补”即所谓的“养神”，是以调摄七情，不损伤精神为主要内容。如果人长期被不良情绪所困扰，就可能引起内分泌失调而诱发各种疾病。因此，自我摆脱悲愁、愤怒的情绪，扫除忧虑、烦恼，也就是“神补”。 尤其是在冬季，充分的睡眠能养心神、补精气，使人精神充沛。如果睡眠不足，轻则精神萎靡不振，重则头昏、头痛、倦怠乏力、心慌气短，如同病态，久而久之，形成疾病。所以充足的睡眠亦是“神补”的良方。 2、早睡早起，收藏精锐。有晨练习惯的老人，也应比春夏时节晚起一些。老年人的晨练时间应在太阳升起稍高后再进行。晨练宜选慢跑、散步、气功、广播操、太极拳等缓慢柔和、能协调放松肌肉、全身能得到活动的项目。由于冬天气温低，活动前应作好准备活动。 3、注意保暖，慎防冻疮。老年人抗寒能力差，平时要注意保暖。俗话说：寒从脚下起。人的双脚远离心脏，血液供应量较少，加上脚的皮下脂肪少，保温能力差，所以冬季特别容易出现脚冷。双脚一旦受凉，极易引起感冒及其他疾病。此外，外出要戴好手套、耳套，避免受冻得冻疮。 4、加强饮食调养。寒冬时节，机体处于封藏状态，阳气不致妄泄，脾肝机能亦较健旺，正是养阴滋补的大好时机。针对老人冬季多阴精亏损、阳气不足、四肢不温的体质状态，可选用产热高、富有营养、味浓色重的食物，如羊肉、狗肉、牛肉、瘦猪肉、鸡肉等。此外，糯米、黄豆、龙眼肉、黑芝麻、核桃等都是冬令补心气、固肾益精的佳品，可多吃些。冬季食补，宜选用较清淡温和且能扶助正气、补益元气的食物。 偏于气虚(多指脾胃气虚)，如腹胀、气短、食欲不振、头昏、大便稀溏、面色无华、四肢无力等患者，可多食一些健脾益气的食物，如山药、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、牛肉、羊肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、核桃、芝麻、大枣、蜂乳、牛奶。 偏于气阴不足，如口干、喜饮，手、足、心口发热，盗汗，咽喉燥痛，肢软无力等症状的患者，可多食一些益气养阴的食物，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、兔肉、牛蛙肉、龟肉、甲鱼等。 对于气血亏虚者(一般是指大病或久病、产后、术后失血过多)，表现为头晕、无力、面色无华等症状，可选用黄芪、当归、党参等，炖瘦肉汤、白鸽汤、甲鱼汤制成药膳服用，以补益气血、扶助正气。 对于脾肾阳虚、畏寒肢冷者，可选用枸杞、山药等，炖牛肉、羊肉、狗肉汤食用，以温补脾肾。 在日常饮食方面，则应注意均衡营养，以高蛋白、高维生素、高矿物质、低脂肪的食物为佳，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、虾、豆浆、龙眼、大枣等等，多食蔬菜、水果。还应多喝热汤，以滋补脏腑、增进食欲、祛寒、保暖。 小儿冬季受凉易发生流感、哮喘、肺炎等呼吸系统疾病以及流脑等传染病，严重者甚至危及生命。因此，父母应让小儿适应寒冷环境，增强小儿机体抗病力以减少感染机会。 适应寒冷环境。有的父母认为，孩子只要穿得厚实，就不会受凉生病。事实上，这种想法是完全错误的。因为人体多次反复接触冷空气后，其调节反应的灵敏度可得到提高，从而起到保护机体免受寒冷损伤、预防疾病的作用。 增强机体抗病能力。增加机体抗病能力可通过合理调配饮食及预防两种途径。保证充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质供应即可，无需给予其他滋补营养品。另外，在冬季来临时，可有意识地给婴儿补充一些维生素。 减少病源感染机会。冬季是呼吸道疾病流行季节，家长应尽量避免带孩子去人多拥挤的公共场所，如电影院、大商场等。 家中若有成员患感冒等，应尽量将其与婴幼儿隔离。患者要戴上口罩，并勤洗双手，以防通过接触传播

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。

很赞哦！ ()